6月27日，蔡澜微博发布消息称，“蔡澜先生于2025年6月25日(六月初一)百盛证券，在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世。”消息传出，无数粉丝表达哀悼之情。
蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。如今，四人均已凋零，留下“香港四大才子时代正式落幕”之叹。
蔡澜见识广博、涉猎甚广，是杂家也是玩家。好友金庸称其“琴棋书画、酒色财气、文学电影，什么都懂。于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是第一流的通达”。蔡澜大半生在电影领域深耕，参与制作《龙兄虎弟》《福星高照》等影片，堪称经典。
但是，蔡澜为更多内地人所熟知的，则是他的美食家身份。他说过百盛证券，“我叫蔡澜，听起来像菜篮，买菜的篮子，所以一生注定得吃吃喝喝”。吃吃喝喝是蔡澜的生活主题，也是他的人生姿态。
金庸还说过，“论风流多艺我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人。”蔡澜给人的感觉，似乎是人生得意须尽欢。但他绝不是一个玩世不恭的人，也不是一个颓废的人，而是热烈追求活法的人。
笔者曾购买过由三联书店出版的一套蔡澜作品自选集。从《花笑春风》《烹宰为乐》《青楼梦好》《霜鬓何妨》这些书名，也能一窥他的人生取向。多年前，蔡澜开通微博账号时曾言道，“摆个龙门阵，只谈美食，不论政治”。结合起来看，也能感受到他的价值观。
“越名教而任自然”，这话可用来形容蔡澜的丰富人生。“尽量地学习，尽量地经历，尽量地旅游，尽量地吃好东西，人生就比较美好一点，就这么简单。”蔡澜是这么说的，也是真正忠实实践的。他这一生，活得足够精彩，也足够通透。
尽量让人生过得美好一些，这种生活哲学不是简单的及时行乐，也与看透人生无关，而是历尽千帆之后的通达。这样的人生态度，令很多人向往。
蔡澜说过，其墓志铭可以刻三个字：我活过。这让人想到法国作家司汤达的墓志铭，其墓志铭上有三个词，“活过、爱过、写过”。人这一生，无论轰轰烈烈还是平平淡淡，活过、爱过便可无悔。
蔡澜曾称他出版书籍超过200种。200多种书籍，能够传世的能有几何？也许蔡澜并不关心。“活过、爱过、写过”足矣，何须千古流芳？蔡澜主持过《蔡澜人生真好玩》等电视节目。其实，拥有真好玩的人生并不容易，但努力让自己松弛一些，在数十载春秋中尽力过得好玩一些，不失为饮食男女的人生梦想。
有人说，“爱之于我，是疲惫生活中的英雄梦想。”不是人人都能成为英雄，但人人都可以过得洒脱，在疲惫生活中笑对风霜，在平淡生活中活出滋味人生，也许这就是我们普通人应该有的人生态度。
“沧海一声笑，滔滔两岸潮，浮沉随浪只记今朝”。当才子们已成为一缕清风，当豪情仅剩下一襟晚照，总是让人有些惋惜，但大可不必。在有限的人生中，“尽量地学习，尽量地经历，尽量地旅游， 尽量地吃好东西”，便是对蔡澜们的隔空致意。
文/王石川（北京知名时事评论员）百盛证券
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